طرز تهیه نان شوکوپن یا تست ژاپنی
مروز طرز تهیه نان شوکوپن را به شما آموزش دهیم. نان شوکوپن یک نان ژاپنی است که به آن تست ژاپنی هم می‌گویند. این نان بافتی نرم و اسفنجی و طعمی شیرین و خوشمزه دارد. شوکوپن را می‌توانید با کره‌ی بادام زمینی یا شکلات صبحانه میل کنید یا در زمان پخت داخل آن کشمش بریزید تا به یک میان‌وعده‌ی عالی تبدیل شود.
این نوع نان سفید با ظاهری شبیه به یک بالشت مربعی شکل محبوب‌ترین نان در ژاپن محسوب می‌شود. اساسا «شوکوپن» (shokupan) در زبان ژاپنی به معنی «نان خوردن» است. در سرتاسر ژاپن شوکوپن را می‌توان در نانوایی‌ها و سوپرمارکت‌ها پیدا کرد و عده‌ای هم آن را در خانه تهیه می‌کنند. نان شوکوپن تقریبا به اندازه‌ی برنج در ژاپن مصرف می‌شود و در نبود برنج یکی از عناصر اصلی هر وعده‌ی غذایی است.
شوکوپن از نان‌های معمولی بسیار پفکی‌تر و نرم‌تر است و در بین غیرژاپنی‌ها هم طرفدار دارد. این نان را می‌توان به اشکال مختلفی مثل نان ساندویچ در کنار مرغ و سالاد، نان صبحانه در کنار پنیر و خامه یا حتی در کنار میوه به عنوان یک میان‌وعده‌ی لذیذ میل کرد.
FA 
EN